農家の店 とんとん神林店

とんとん神林!韓国グルメリポート

こんにちは

 

おかげさまでカメラが無事戻りました!!

 

今年は1月からトラブル続きで、これはしっかりと気を引き締めていけ!と

 

いう事だと思いますので、今年一年ビシッと行きたいと思います!!

 

 

というわけで韓国グルメリポート再開です(^_^;)

 

seoul1.jpg

こちらはソウル市内のお店で、何という店の名前なのか読めませんが

 

こちらにおじゃましました

 

 

お店の中はこんな感じで韓国っぽいですね~

seoul2.jpg

 

 

と、席について目の前にご覧のようなセッティング!!

seoul3.jpg

コンロの下の小皿がひっくり返して挟んでいるのが見えるでしょうか

 

微妙な傾斜をつくっているんですね~

 

素晴らしい!!!

 

 

などと言ってる間にサムギョプサルの登場です!

seoul4.jpg

豚の三枚肉を焼いて、たっぷりの野菜で巻いて食べるヘルシー焼肉!

 

これをひっくり返して、ハサミで細かくしていきます!

うまそーーーー!

seoul5.jpg

これをサンチュやエゴマの葉で包んで食べます

 

いくらでも食べられますね!

 

 

続きまして!

チャドルベギの登場です!

seoul6.jpg

薄切りした牛肉を一枚一枚焼いて、ごま油と塩で食べます

 

「焼きしゃぶ」とも言われています

seoul7.jpg  

これもまた、さっぱりして美味しい!

余分な油がこの鉄板(石板)の傾斜をつかって、見事に流れていきます

 

この角度が美味しさの秘訣でしょうか?^^;

 

 

もう一品ありましたけども、長くなるので続きは明日にしたいと思います

 

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新潟県 村上市 ㈱シーディング

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コメント(10)

TWINS :

おはようございます。

>豚の三枚肉を焼いて、たっぷりの野菜で巻いて食べるヘルシー焼肉!
キムチも焼いてるようですが、
やっぱりそれもはさんで食べるんですか?
タレはコチュジャンベースなんでしょうね!

ちょっとまねしたいです!
はさみで切るのが韓国風な気もしますね(*^_^*)

こんばんは。

サムギョプサルは聞いたことがあります。
どれも美味しそうですね・・・。
韓国は肉のほうが消費量が多いんでしょうか。

とんとん神林 Author Profile Page:

TWINSさま
こんばんは
>やっぱりそれもはさんで食べるんですか?
モチロン!です(^。^)
>タレはコチュジャンベースなんでしょうね!
たっぷりとコチュジャンでした
>ちょっとまねしたいです!
>はさみで切るのが韓国風な気もしますね(*^_^*)
まな板がいらないですから合理的といえば合理的ですね

とんとん神林 Author Profile Page:

お米農家 内山農産のチカさま
こんばんは
>サムギョプサルは聞いたことがあります。
>どれも美味しそうですね・・・。
どれも確実に美味しいと思いますよ
>韓国は肉のほうが消費量が多いんでしょうか。
肉の消費量は半端じゃないと思いますよ
でも家庭料理もこんな感じなんでしょうかね?
気になります

おはようございます

カメラも無事に戻って良かったですね♪
韓国レポートを楽しめます(^^)

わぁ~!これは美味しそうです
キムチも一緒に焼いて食べるのですね
傾斜をつけて焼くのも絶妙ですね(*^_^*)

おはようございます とんとん神林さん

良かったですね、カメラ戻って

厚い鉄板ですね
美味しそうです

とんとん神林 Author Profile Page:

甲州市学習塾のこばやしさま
おはようございます
>韓国レポートを楽しめます(^^)
すいません
いつまで引っ張るんだ?
との指摘が相次いでますが、気にせず継続させていただきます(^_^;)
>わぁ~!これは美味しそうです
>キムチも一緒に焼いて食べるのですね
>傾斜をつけて焼くのも絶妙ですね(*^_^*)
ここが本場ならではなんですよ!

とんとん神林 Author Profile Page:

木仙人さま
おはようございます
>良かったですね、カメラ戻って
おかげさまで、韓国ネタがダラダラと続いてしまってますけど(^_^;)
>厚い鉄板ですね
>美味しそうです
マジウマでした(^∇^)

とんとん神林さん

おはようございます。

韓国出張だったんですね(^^)

僕は今まで韓国=お肉のイメージがありました。

年初めに最近、仕事で韓国に良く行っている弟が「お肉を食べるのはそれなりの家庭で普通は食べない」ようなことを行っていました。

そう言われてみればお肉以外の韓国料理って沢山あるんでしょうね(^^)

で・・・美味しかったんですね(^^ゞ

>おかげさまでカメラが無事戻りました!!

どんなことがあったか分かりませんが、戻ってきて良かったですね\(^o^)/

とんとん神林 Author Profile Page:

溶射屋さま
おはようございます
>「お肉を食べるのはそれなりの家庭で普通は食べない」ようなことを行っていました。
やはりそうでしたか
毎日肉!肉!じゃ続かないですよね
>そう言われてみればお肉以外の韓国料理って沢山あるんでしょうね(^^)
>で・・・美味しかったんですね(^^ゞ
大体みんな美味しかったですよ
>>おかげさまでカメラが無事戻りました!!
>どんなことがあったか分かりませんが、戻ってきて良かったですね\(^o^)/
ありがとうございます

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