農家の店 とんとん神林店

とんとん神林店 良食味米選手権2011

こんにちは

 

今年も年末恒例の

 

とんとん神林店

良食味米選手権2011

 

が開催されました

 

日頃とんとん神林店をご利用いただいている、米農家さんのお米の中から

 

最も美味しい米を評価させていただこう!!

 

という事で始まりました、この企画!

 

今回は第8回目の開催となりました

 

今年のグランプリは驚異的な数値を叩き出した!

 

井上耕一さんに輝きましたーーーーーーーーっ!

 

 

2011champion.jpg

おめでとうございます!(パチパチ!)

 

ちなみに気になる、採点方法ですが

 

①アミロース ‥ 米の粘りに影響する

②タンパク質 ‥ 窒素肥料の多少に影響する

③水分 ‥ 食味を左右する主要素
④脂肪酸化度 ‥ 古い米ほど酸化が進む


以上4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです

 

今後厳しさを増していくだろうとも言われている「コメ生産」ですが、井上さんのような志の高い農家さんであれば、しっかりと安定的な経営を続けていけるように思います

 

食べて美味しいお米なら確実に人気が出ますからね(^^)

 

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新潟県 村上市 ㈱シーディング

農家の店 とんとん神林店

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コメント(12)

TWINS :

おはようございます。

>今年のグランプリは驚異的な数値を叩き出した!
スゴイですね!
そんなに数字が違うんですか?

参加された他の皆さんも
どんな育て方や手入れをしたのか
気になるところでしょうね(^^)

とんとん神林さん

こんにちは!

昨日ダッシュ村をみていたら水分率?・・・15%が最も適していると言ったいました。

驚異的な数字がでたお米を取り扱うことが出来ること、嬉しいことですね\(^o^)/

とんとん神林さん  こんにちは。

良食味米選手権、8回も続いているんですね。
お茶も品評会、各地で開催します。
消費者の方に、おいしいもの、お届けしたいですね♪

とんとん神林さん、こんばんは!

良食味米選手権、8回めなのですね!
みなさん切磋琢磨されているのですね。
こうして美味しいお米を僕らは、食べる事ができているのですね。
みなさんに感謝!

とんとん神林 Author Profile Page:

TWINSさま
おはようございます。
>参加された他の皆さんも
>どんな育て方や手入れをしたのか
>気になるところでしょうね(^^)
そのあたりは参加者間では公にされています
皆で切磋琢磨していきたいですからね(^∇^)

とんとん神林 Author Profile Page:

溶射屋さま
おはようございます!
>昨日ダッシュ村をみていたら水分率?・・・15%が最も適していると言ったいました。
>驚異的な数字がでたお米を取り扱うことが出来ること、嬉しいことですね\(^o^)/
DASH村でもやっていたんですね
見てませんでした
美味しいお米は世の中を笑顔にしますね!

とんとん神林 Author Profile Page:

茶柱通心さま
おはようございます
>良食味米選手権、8回も続いているんですね。
>お茶も品評会、各地で開催します。
歴史のある品評会が多いのでしょうね

>消費者の方に、おいしいもの、お届けしたいですね♪
はい!(^∇^)ノ

とんとん神林 Author Profile Page:

みんなニコニコ医療食よっしーさま
おはようございます
>良食味米選手権、8回めなのですね!
>みなさん切磋琢磨されているのですね。
頑張ってますよ!
>こうして美味しいお米を僕らは、食べる事ができているのですね。
>みなさんに感謝!
当たり前のように毎年出荷されていますけど、これがすごい事なんですよね
ホント感謝!です(^∇^)

おはようございます

井上耕一さん、おめでとうございます\(^o^)/

数値で比較しているのですね(^^)
公平性がありいいですね

こんばんは。

>4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです
科学的なんですね。
官能審査はないのですか?

とんとん神林 Author Profile Page:

甲州市学習塾のこばやしさま
こんばんは
>井上耕一さん、おめでとうございます\(^o^)/
強烈に美味しいですよ~

>数値で比較しているのですね(^^)
>公平性がありいいですね
不正があってはなりませんからね^^;

とんとん神林 Author Profile Page:

昆布巻きのうおぬま屋店長さま
こんばんは

>>4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです
>科学的なんですね。
>官能審査はないのですか?
ホントはあっても良いと思いますけど
公平性を保つ意味でしょうがないのです^^;

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