とんとん神林店 良食味米選手権2011
こんにちは
今年も年末恒例の
とんとん神林店
良食味米選手権2011
が開催されました
日頃とんとん神林店をご利用いただいている、米農家さんのお米の中から
最も美味しい米を評価させていただこう!!
という事で始まりました、この企画!
今回は第8回目の開催となりました
今年のグランプリは驚異的な数値を叩き出した!
井上耕一さんに輝きましたーーーーーーーーっ!

おめでとうございます!(パチパチ!)
ちなみに気になる、採点方法ですが
①アミロース ‥ 米の粘りに影響する
②タンパク質 ‥ 窒素肥料の多少に影響する
③水分 ‥ 食味を左右する主要素
④脂肪酸化度 ‥ 古い米ほど酸化が進む
以上4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです
今後厳しさを増していくだろうとも言われている「コメ生産」ですが、井上さんのような志の高い農家さんであれば、しっかりと安定的な経営を続けていけるように思います
食べて美味しいお米なら確実に人気が出ますからね(^^)
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新潟県 村上市 ㈱シーディング
農家の店 とんとん神林店
有機肥料 有機配合肥料 化成肥料 液体肥料 肥料の事は「とんとん」へ
新規就農の方から大規模農家の方まで、様々な肥料のニーズにお応えします
TEL 0254-66-8800
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お問合せ info.kh@tonton-agri.com
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茶柱通心
おはようございます。
>今年のグランプリは驚異的な数値を叩き出した!
スゴイですね!
そんなに数字が違うんですか?
参加された他の皆さんも
どんな育て方や手入れをしたのか
気になるところでしょうね(^^)
とんとん神林さん
こんにちは!
昨日ダッシュ村をみていたら水分率?・・・15%が最も適していると言ったいました。
驚異的な数字がでたお米を取り扱うことが出来ること、嬉しいことですね\(^o^)/
とんとん神林さん こんにちは。
良食味米選手権、8回も続いているんですね。
お茶も品評会、各地で開催します。
消費者の方に、おいしいもの、お届けしたいですね♪
とんとん神林さん、こんばんは!
良食味米選手権、8回めなのですね!
みなさん切磋琢磨されているのですね。
こうして美味しいお米を僕らは、食べる事ができているのですね。
みなさんに感謝!
TWINSさま
おはようございます。
>参加された他の皆さんも
>どんな育て方や手入れをしたのか
>気になるところでしょうね(^^)
そのあたりは参加者間では公にされています
皆で切磋琢磨していきたいですからね(^∇^)
溶射屋さま
おはようございます!
>昨日ダッシュ村をみていたら水分率?・・・15%が最も適していると言ったいました。
>驚異的な数字がでたお米を取り扱うことが出来ること、嬉しいことですね\(^o^)/
DASH村でもやっていたんですね
見てませんでした
美味しいお米は世の中を笑顔にしますね!
茶柱通心さま
おはようございます
>良食味米選手権、8回も続いているんですね。
>お茶も品評会、各地で開催します。
歴史のある品評会が多いのでしょうね
>消費者の方に、おいしいもの、お届けしたいですね♪
はい!(^∇^)ノ
みんなニコニコ医療食よっしーさま
おはようございます
>良食味米選手権、8回めなのですね!
>みなさん切磋琢磨されているのですね。
頑張ってますよ!
>こうして美味しいお米を僕らは、食べる事ができているのですね。
>みなさんに感謝!
当たり前のように毎年出荷されていますけど、これがすごい事なんですよね
ホント感謝!です(^∇^)
おはようございます
井上耕一さん、おめでとうございます\(^o^)/
数値で比較しているのですね(^^)
公平性がありいいですね
こんばんは。
>4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです
科学的なんですね。
官能審査はないのですか?
甲州市学習塾のこばやしさま
こんばんは
>井上耕一さん、おめでとうございます\(^o^)/
強烈に美味しいですよ~
>数値で比較しているのですね(^^)
>公平性がありいいですね
不正があってはなりませんからね^^;
昆布巻きのうおぬま屋店長さま
こんばんは
>>4点の内容を機械にて測定し数値化しているんです
>科学的なんですね。
>官能審査はないのですか?
ホントはあっても良いと思いますけど
公平性を保つ意味でしょうがないのです^^;