農家の店 とんとん五泉店

新潟米の収穫作業!

こんにちは、とんとん五泉店の伊藤です。    H22.9.17

 

稲刈り時期になり、降ってもらいたくない雨が続きます。

稲刈りは晴れ間の作業になりますが、

天気が悪い時は、乾燥が収量した米の、調整、袋積めと、

稲刈り後の作業も多いです。

 

米の品質を見るのに使う目皿にも色々あります。

10091701.jpg

皆さんも、黒い皿はお持ちでしょうが、

 

白い皿は、着色された米を見るのに便利です。

 

左下の鏡付の皿は、胴割れ米の確認に。

 

右下の百粒皿は、玄米百粒あたりに良くない米がどのくらい

あるか確認するのに使われます。

 

今年は、高温の影響で早生品種の等級がよくありません、

これから、本格的にコシヒカリの稲刈りが始まりますので、

これらの皿を使い品質の確認も行っていきましょう。

 

 

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